AÇÚCAR: UMA SOCIOLOGIA DO DOCE, COM RECEITAS DE BOLOS E DOCES DO NORDESTE DO BRASIL

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Brand: GLOBAL EDITORA E DISTRIBUIDORA
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Autor(a): FREYRE, GILBERTO
Editora: GLOBAL EDITORA E DISTRIBUIDORA

9788526010697

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- 1
  
  Autor
  ‹ ›
  
  FREYRE, GILBERTO Indisponível
- 2
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  272 Indisponível
- 3
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2007 Indisponível
- 4
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2007 Indisponível
- 5
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 6
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 7
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  16 x 23 x 1.4 Indisponível
- 8
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788526010697 Indisponível
- 9
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível
- 10
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  01/01/2007 Indisponível

Qtde.

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"Açúcar" apresenta dezenas de receitas de doces, bolos, bolinhos, biscoitos, sequilhos e sorvetes dos engenhos do Nordeste, além de indicar os utensílios tradicionais utilizados no seu preparo e também revive a arte dos enfeites de bolos de papel recortado. Um livro saboroso como um doce de coco ou de caju. À escolha do freguês e um apelo direto ao paladar.

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