CONFEITARIA

Name: CONFEITARIA
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Autor(a): SENAI-SP
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9788583930365

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  Autor
  ‹ ›
  
  SENAI-SP Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  EDITORA SENAI-SP Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  216 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2014 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2014 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  18 x 25 x 1.3 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788583930365 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Disponível Indisponível

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Sinopse

Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitasde Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras.