CONFEITARIA

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9788583930365
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      SENAI-SP Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      EDITORA SENAI-SP Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      216 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2014 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2014 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      18 x 25 x 1.3 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788583930365 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
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Destinado a cursos de formação inicial e continuada, este livro é uma ótima ferramenta para os aspirantes a confeiteiros, pois com ele você vai conhecer os produtos de confeitaria e os tipos de massas utilizados, além de aprender na prática receitasde Pudim de leite, Torta suíça, Quindim, Biscoito de polvilho, Coxinha e muitas outras. 

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