DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS: TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO, PREVENÇÃO DE DOENÇAS E DIAGNÓSTICO

SKU S23163
DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS: TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO, PREVENÇÃO DE DOENÇAS E DIAGNÓSTICO

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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      CLARISSA EMÍLIA TRIGUEIRO: SANTOS, ELIANE CRISTINA DOS Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      EDITORA ÉRICA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      136 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2014 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2014 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      20.5 x 27.5 x 0.8 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9788536511283 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Esgotado Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      25/03/2014 Indisponível
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Esta publicação apresenta os conhecimentos e as preocupações do universo real e pragmático do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Aborda conceitos de avaliação nutricional e seus métodos. Estuda a atuação do profissional no planejamento alimentar adequado ao perfil de cada paciente. Analisa técnicas indiretas de avaliação para estimar medidas, verificar peso e sinais clínicos, entre outros. Esclarece os ciclos de vida e os protocolos para a ponderação mais eficaz do estado nutricional de todas as faixas etárias. Trata dos fundamentos de saúde pública e dos meios de prevenir doenças, prolongar a vida e promover a saúde. Por fim, comenta a importância dos exames laboratoriais e sua interpretação para o diagnóstico de excessos e de deficiências nutricionais dos pacientes. Pode ser usado nos cursos técnicos em Alimentação Escolar, Cuidados de Idosos, Estética, Massoterapia, Nutrição e Dietética, entre outros. Possui material de apoio ao professor.

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