DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS: TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO, PREVENÇÃO DE DOENÇAS E DIAGNÓSTICO

Name: DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS: TÉCNICAS DE AVALIAÇÃO, PREVENÇÃO DE DOENÇAS E DIAGNÓSTICO
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Autor(a): CLARISSA EMÍLIA TRIGUEIRO: SANTOS, ELIANE CRISTINA DOS
Editora: EDITORA ÉRICA

9788536511283

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  Autor
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  CLARISSA EMÍLIA TRIGUEIRO: SANTOS, ELIANE CRISTINA DOS Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  EDITORA ÉRICA Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  136 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2014 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2014 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  20.5 x 27.5 x 0.8 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788536511283 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Sob Encomenda Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  25/03/2014 Indisponível

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Sinopse

Esta publicação apresenta os conhecimentos e as preocupações do universo real e pragmático do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Aborda conceitos de avaliação nutricional e seus métodos. Estuda a atuação do profissional no planejamento alimentar adequado ao perfil de cada paciente. Analisa técnicas indiretas de avaliação para estimar medidas, verificar peso e sinais clínicos, entre outros. Esclarece os ciclos de vida e os protocolos para a ponderação mais eficaz do estado nutricional de todas as faixas etárias. Trata dos fundamentos de saúde pública e dos meios de prevenir doenças, prolongar a vida e promover a saúde. Por fim, comenta a importância dos exames laboratoriais e sua interpretação para o diagnóstico de excessos e de deficiências nutricionais dos pacientes. Pode ser usado nos cursos técnicos em Alimentação Escolar, Cuidados de Idosos, Estética, Massoterapia, Nutrição e Dietética, entre outros. Possui material de apoio ao professor.

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