Além dos tradicionais tópicos introdutórios de engenharia química, Engenharia Química - Princípios e Cálculos trata das aplicações que refletem o enfoque abrangente desta matéria, incluindo bioengenharia, processamento microeletrônico, engenharia ambiental e nanotecnologia. Em conseqüência, o livro oferece uma introdução completa, prática e agradável aos princípios e técnicas da atual engenharia química, de petróleo e de meio ambiente. Os autores utilizaram neste livro métodos eficientes e consistentes para solução de problemas, análise de dados e favorecimento da compreensão de conceitos através da aplicação de uma grande variedade de processos. Esta sétima edição foi revisada para acompanhar as mais recentes estratégias tecnológicas e educacionais que desenvolvem nos estudantes as capacidades de raciocínio e pensamento crítico. Este livro contém: Trinta e dois capítulos curtos, oferecendo uma seqüência modular e flexível de tópicos para cursos de qualquer duração. Um material introdutório que cobre uma ampla área, incluindo unidades de conversão, seleção de bases e processos de medidas. Estratégias consistentes e práticas para a solução de problemas de balanços materiais e de energia. Conceitos-chave que vão da estequiometria à entalpia. Comportamento de gases, líquidos e sólidos: gases ideais/reais, sistemas bifásicos de um componente, sistemas gás-líquido, e muito mais. Novos exemplos e problemas que cobrem o meio ambiente, segurança, processamento de semicondutores, engenharia ambiental, nanotecnologia e biotecnologia. Tabelas e gráficos abrangentes, além de glossários em cada capítulo. Testes de auto-avaliação, problemas para reflexão, problemas para discussão e problemas como "dever de casa" em cada capítulo. Treze apêndices que fornecem um diversificado material de referência. Esta sétima edição de Engenharia Química - Princípios e Cálculos, pela sua orientação prática e pela forma amigável com que apresenta a matéria, é uma obra definitiva para os estudantes, os candidatos a concursos, engenheiros e cientistas.