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MATERIAIS ANTIMICROBIANOS: ASPECTOS DE CARACTERIZAÇÕES MICROBIOLÓGICAS E DE APLICAÇÕES

SKU 290815
MATERIAIS ANTIMICROBIANOS: ASPECTOS DE CARACTERIZAÇÕES MICROBIOLÓGICAS E DE APLICAÇÕES

MATERIAIS ANTIMICROBIANOS: ASPECTOS DE CARACTERIZAÇÕES MICROBIOLÓGICAS E DE APLICAÇÕES

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9786525074443
R$ 97,00
R$ 77,60
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      FRANCIELI: FIORI, MÁRCIO ANTÔNIO Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      APPRIS EDITORA E LIVRARIA LTDA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      300 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2025 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2025 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      16 x 23 x 2 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9786525074443 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Sob Encomenda Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      23/08/2025 Indisponível
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Os materiais antimicrobianos têm sido amplamente investigados e aplicados para diversas finalidades, especialmente nas duas últimas décadas. Neste trabalho, são abordados conceitos gerais e a relação desses materiais com os microrganismos, com as técnicas de caracterizações microbiológicas e com algumas aplicações. Uma abordagem básica é apresentada, tratando dos métodos mais aplicados para a caracterização da atividade antibacteriana ou antifúngica e os avanços tecnológicos no desenvolvimento de aditivos antimicrobianos, especialmente dos aditivos naturais e dos aditivos sintéticos nanoestruturados. Um destaque para a aplicação desses aditivos é dado na sua aplicação em alimentos, em celulose antimicrobiana e em embalagens antimicrobianas. Um dos objetivos deste livro é contribuir com a difusão do conceito e da importância dos materiais antimicrobianos, da mesma forma, com os avanços dos métodos de caracterização e das potenciais aplicações tecnológicas.

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