Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Escola - Guia Prático para Cantinas e Comunidade Escolar, tem como finalidade informar e orientar a comunidade escolar, de âmbitos público e privado, a reconhecer a importância da promoção da alimentaçãosaudável e implementá-la de maneira que todos se sintam responsáveis por esse movimento, inclusive a cantina escolar.