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MANUAL DOS ANFITRIÕES: ELEMENTOS DE CIVILIDADE GASTRONÔMICA

SKU GR8698
MANUAL DOS ANFITRIÕES: ELEMENTOS DE CIVILIDADE GASTRONÔMICA

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9788573727111
R$ 21,00
R$ 16,80
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      REYNIÈRE, GRIMOD DE LA Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      EDITORA DEGUSTAR Indisponível
    • 3
      Edição
      ‹ ›
      1 - 0 Indisponível
    • 4
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 5
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 6
      Dimensões
      ‹ ›
      14 x 21 x 0.5 Indisponível
    • 7
      ISBN
      ‹ ›
      9788573727111 Indisponível
    • 8
      Situação
      ‹ ›
      Disponível Indisponível
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Grimod de la Reynière se propõe a recuperar as melhores tradições gastronômicas e as boas maneiras à mesa francesas, que tinham sido perturbadas pela Revolução Francesa. Interessa também pelos aspectos históricos, sociais e políticos que cobre, em linguagem finamente irônica com que retrata os costumes de uma época. É leitura indispensável para se entender o comportamento à mesa de pessoas educadas segundo a melhor tradição européia. Obra concebida em três partes. Neste primeiro volume: Elementos da Civilidade Gastronômica - apresenta o "código dos deveres recíprocos de Anfitriões e Convivas, mais ligado à Moral e ao uso do mundo do que à Cozinha".

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