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O chef furioso: um chef irritado contra a pseudociência da alimentação e do bem-estar

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O chef furioso: um chef irritado contra a pseudociência da alimentação e do bem-estar

O chef furioso: um chef irritado contra a pseudociência da alimentação e do bem-estar

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9786554273299
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    • 1
      Autor
      ‹ ›
      Warner: Anthony Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      EDICOES 70 Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      320 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2025 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2025 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      Dimensões
      ‹ ›
      16 x 2 x 23 Indisponível
    • 9
      ISBN
      ‹ ›
      9786554273299 Indisponível
    • 10
      Situação
      ‹ ›
      Disponível Indisponível
    • 11
      Data de lançamento
      ‹ ›
      30/08/2025 Indisponível
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Nunca tivemos acesso a tanta informação sobre alimentação e saúde como hoje. Dietas GAPS, paleo, detox, sem glúten, alcalina, a "conspiração do açúcar", alimentação limpa...A lista não para de crescer. O problema? Grande parte desse conteúdo está não só equivocada, mas pode ser realmente perigosa. Então por que tanta gente inteligente e bem-intencionada cai nessas armadilhas?Com a ajuda de uma equipe afiada - formada por psiquiatras, economistas comportamentais, cientistas da alimentação e nutricionistas -, O chef furioso mergulha fundo nesse universo para revelar como as modinhas alimentares nos enganam. E sim, ele faz isso com boas doses de ironia, crítica afiada e alguns palavrões bem colocados.O resultado? Um guia essencial (e divertido) para quem quer aprender a reconhecer pseudociência nutricional de longe. E, no fim das contas, o Chef furioso celebrará com uma xícara de chá - com duas colheres de açúcar, por favor.

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