TURISMO, ENSINO E PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES

Name: TURISMO, ENSINO E PRÁTICAS INTERDISCIPLINARES
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Autor(a): Doris Ruschmann
Editora: EDITORA MANOLE

9788520429990

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  Autor
  ‹ ›
  
  Doris Ruschmann Indisponível
- 2
  
  Editora
  ‹ ›
  
  EDITORA MANOLE Indisponível
- 3
  
  Páginas
  ‹ ›
  
  460 Indisponível
- 4
  
  Edição
  ‹ ›
  
  1 - 2013 Indisponível
- 5
  
  Ano
  ‹ ›
  
  2013 Indisponível
- 6
  
  Origem
  ‹ ›
  
  NACIONAL Indisponível
- 7
  
  Encadernação
  ‹ ›
  
  BROCHURA Indisponível
- 8
  
  Dimensões
  ‹ ›
  
  15.5 x 22.5 x 2 Indisponível
- 9
  
  ISBN
  ‹ ›
  
  9788520429990 Indisponível
- 10
  
  Situação
  ‹ ›
  
  Esgotado Indisponível
- 11
  
  Data de lançamento
  ‹ ›
  
  28/05/2013 Indisponível

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Sinopse

Os organizadores deste livro reuniram um significativo grupo de docentes das áreas ligadas a turismo, hospitalidade e gastronomia, para analisar questões referentes à educação e ensino, áreas que passaram por profundas transformações nas últimas três décadas e, no Brasil, atingiram desempenhos profissional, acadêmico e governamental bastante significativos.Entre os temas tratados no livro, podem ser citados:- campanhas de conscientização das comunidades receptoras;- ecoturismo e turismo de aventura;- planejamento da hotelaria e classificação dos equipamentos receptivos;- gastronomia;- eventos, etc.Trata-se, portanto, de obra de referência para estudantes, professores, pesquisadores e profissionais das áreas ligadas ao turismo.

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