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DISTURBIOS DA DEGLUTICAO: RECEITAS E VISCOSIDADES - 1

SKU C43757
DISTURBIOS DA DEGLUTICAO: RECEITAS E VISCOSIDADES - 1

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9788564956902
R$ 172,00
R$ 137,60
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1 x de R$ 137,60 sem juros no Boleto
    • 1
      Autor
      ‹ ›
      CARVALHO, SILVA Indisponível
    • 2
      Editora
      ‹ ›
      RUBIO EDITORA LTDA Indisponível
    • 3
      Páginas
      ‹ ›
      192 Indisponível
    • 4
      Edição
      ‹ ›
      1 - 2015 Indisponível
    • 5
      Ano
      ‹ ›
      2015 Indisponível
    • 6
      Origem
      ‹ ›
      NACIONAL Indisponível
    • 7
      Encadernação
      ‹ ›
      BROCHURA Indisponível
    • 8
      ISBN
      ‹ ›
      9788564956902 Indisponível
    • 9
      Situação
      ‹ ›
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A disfagia é uma condição complexa, de profundo impacto na vida do paciente. Assim, o tratamento dos distúrbios da deglutição tem se aperfeiçoado ao longo dos últimos anos, buscando melhorar a qualidade nutricional do paciente e minimizando os riscosde aspiração. O dever dos profissionais da área de saúde é proporcionar uma alimentação segura com uma textura adequada para o paciente e incentivá-lo a desfrutar dos prazeres de comer, prevenindo a desnutrição.Distúrbios da Deglutição: Receitas eViscosidades apresenta os fundamentos da abordagem dietética em um formato que valoriza a exploração de exemplos práticos sobre o "como fazer". Desse modo, estudantes e nutricionistas, além de profissionais de outras carreiras da área de saúde, irãose beneficiar desta fonte de consulta com forte apelo didático. A escolha adequada dos ingredientes, a indicação da técnica de pré-preparo e preparo e o detalhamento de nutrientes e energia também são apresentados de maneira a favorecer a orientaçãonutricional. No livro, há, ainda, o uso de fotos que ilustram a viscosidade das preparações e facilitam o entendimento do conjunto de ações para o enfrentamento das consequências da disfagia.

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